Spis riktig i sommer!

For mange innebærer sommer og lang ferie et brudd i hverdagens gode rutiner hva gjelder trening og mat. Jeg har allerede skrevet litt om treningen (hold formen i sommer!), så skriver nå litt om spisingen.

Har du hatt et godt fokus på sunn mat gjennom våren, enten det er motivert av vektkontroll, overskudd eller god helse, så er det dumt å legge det helt på pause i sommer. Da går det gal vei med både vekten og motivasjonen - og det blir en stor jobb som må gjøres til høsten.
Har du gått ned i vekt i løpet av det siste året så er du ekstra sårbar. Det er mange signaler i kroppen din som trekker deg tilbake mot den gamle vekten, så manglende fokus i sommer kan medføre at ekstra kilo sniker seg på.

I juni hvert eneste år snakker jeg med mange som har de beste intensjoner om å spise riktig gjennom sommeren, men skuffende mange kommer tilbake i august og forteller at det "liksom ikke ble noe greie på det".

Det viktigste for å lykkes med å spise for vektkontroll og god helse i ferien er å ha den rette innstillingen til feriematen, og en god plan for nøyaktig hvordan du skal få til å spise sunt uansett hvor du befinner deg.

I og med at hva du bør spise i sommer avhenger av hvem du er, hva målet ditt er og hvilke muligheter som finnes er du befinner deg, så er det vanskelig å si noe om akkurat hva du bør spise. Snarere bør du selv lage planen for hva du skal spise, slik at du får til å gjennomføre det du skal.

Med en god plan er du godt forberedt!

 Når du lager deg en god og realistisk plan, uansett hvor ambisiøs du gjør den, så kan du hele sommeren opprettholde en følelse av styring. Du spiser det du skal spise og lar være å spise det du ikke skal spise. For at det skal være mulig må du gjøre det litt konkret hva du egentlig skal gjøre med spisingen i sommer. 
Når du følger planen kommer tilbake til hverdagen med full styring og motivasjonen på topp. Startet du sommeren med en løs intensjon om å spise fornuftig, men ender opp med å falle for mange fristelser og gjøre noe helt annet enn du hadde sett for deg, så er det lett å resignere og miste motivasjonen. Da kan det bli tøft å komme i gang igjen til høsten.

Kos handler ikke om store mengder!

Så, hva tenker du om spising i ferien?
Er det endelig på tide å kose seg og slippe å tenke på dette sunnhetsgreiene? Viktig å kunne unne seg litt ekstra nå som det er ferie? Umulig å spise sunt fordi du ikke er hjemme og ikke kan styre all maten du får servert?

Eller skal du opprettholde et stort fokus på maten og veie enda mindre i august enn du gjør nå? Er det realistisk, og hvordan skal du isåfall få det til?

Mye sommermat, som grillmat, kan være
supersunt. Problemet er ofte alt det som
kommer i tillegg, "bare fordi det er
sommer"

Kanskje er det like selvfølgelig for deg å spise fornuftig i ferien som ellers, fordi sunn mat har blitt en naturlig del av din måte å leve på? Som gir deg glede og overskudd hver eneste dag, også når det er ferie? Er de sunne vanene så godt etablert at det er utenkelig å begynne å spise annerledes bare fordi det er ferie?

Problemet i ferien er uansett ikke om du koser deg litt. Problemet for vekten (og den videre motivasjonen for å spise sunt), er om det blir kos til alle måltider. Litt ekstra til den lange frokosten, pizza i stedet for matpakke til lunsj, litt ekstra kos i form av boller eller vafler på formiddagen, en ekstra stor og god middag og et par glass med noe godt i til kvelds. Hvis hver eneste dag blir som en helgedag, fordi det er ferie, så blir summen av usunne fristelser så stor at det kan vises på vekten i august.

Noen tips til å lykkes med sunn mat i sommer

• Hvor enn du befinner deg i sommer, tenk gjennom på forhånd; 
• Hvordan kan du få til å spise regelmessig (minst hver 4.time)? Regelmessige måltider gir riktigere mengder totalt sett, og gjør det lettere å motstå usunne fristelser. Det gir deg også mer overskudd. 
• Hvilke måltider i løpet av dagen skal være sunne og fornuftige? Og hvilke skal du unne deg noe ekstra? Hva med å f.eks spise sunt og litt "begrenset" til frokost og lunsj, og heller unne deg noe ekstra til middagen eller på kvelden? Hva med å begrense deg til maks en utskeielse per dag? Eller kun på helgedagene, selv om det er sommer?
• Hvilke usunne fristelser kan du komme til å møte på? Hvilke skal du unne deg (med stor glede!)? Og hvilke skal du takke nei til? (fordi du ikke trenger dem, eller vil spare kosen til noe du har enda mer lyst på)
• Hva kan du spise mer av for å unngå å bli sulten mellom måltidene? Tenk frukt, grønnsaker, magre meieriprodukter, knekkebrød og den slags. 
• Minn deg selv på at kos ikke handler om store mengder usunn mat. Tvert i mot er det ofte små mengder innimellom som gir deg størst glede. 10 sjokoladebiter fordelt utover gir deg større glede enn en hel sjokoladeplate inntatt i ett jafs. 
• Ikke kast bort kos (kalorier) på fristelser som egentlig ikke gir deg noen glede - som ting du spiser i forbifarten eller til dels ubevisst fordi det bare står foran deg. 
• Når du har lyst på noe fristende "bare akkurat nå", og vet at du egentlig ikke burde spise det; minn deg på selv på konsekvensene av å falle for fristelsen, på kort sikt (dårlig samvittighet) og på lang sikt (høyere vekt og dalende motivasjon). Minn deg selv også på hvor fornøyd du blir når du motstår fristelsen, og husk at suget som oftest forsvinner i løpet av få minutter. 
• Ikke kjøp mat du egentlig ikke skal spise. Det er lettere å unngå det om du ikke har det lett tilgjengelig.  
• Skal du ut og reise (f.eks med fly eller på bilferie) vurder om det er mat du kan ha med deg for å få til å spise regelmessig og slik at du ikke "må" kjøpe den maten du eventuelt finner underveis. 
• Husk at det er du selv som bestemmer både hva du spiser, og i hvilke mengder
• Det er lov å takke nei til mat du blir tilbudt. Selvfølgelig på en høflig måte.
• Det er lov å ikke spise opp alt. Om du uansett ikke trenger all maten, så er det bedre å kaste den i søpla enn i kroppen. 
• Unngå enten-eller tankegang. Det går an å både spise fornuftig og kose seg litt. En utskeielse trenger ikke å være grunn til en hel dag med utskeielser. 
• Om det skulle skjære seg ett måltid eller en dag, kom deg "tilbake på hesten" med en gang. Det er totalen i løpet av sommeren som teller, ikke den ene dagen det eventuelt skulle glippe. 

Lykke til med spisingen i sommer!